Née dans une famille parisienne, rien ne destinait Clarisse Crémer à la course au large. Cependant, la voile qui est jusqu’à présent un passe-temps estival pour la jeune étudiante devient une réelle passion et Clarisse accumule alors les milles grâce au soutien de partenaires.
En 2013, alors qu’elle fonde une start-up et vit à Paris, Clarisse décide de changer de vie et de partir vers la Bretagne afin de réaliser ses envies et devenir navigatrice. Elle partage son projet Mini 6.50 sur ses réseaux sociaux avec naturel et humour mais Clarisse travaille aussi beaucoup pour progresser et ça marche. Pour sa première participation, elle termine 2ème de la Transat 6.50 2017 dans la catégorie des bateaux de série.
En 2019, Clarisse Crémer intègre le team voile Banque Populaire et prend la barre du monocoque Banque Populaire X (ex-SMA) commpagnée par Armel Le Cléac'h avec qui elle dispute les courses en double de l'année. Pendant plus d'un an, la skipper travaille d'arrache pied pour gagner en assurance sur son 60 pieds afin d'être prête pour le départ du Vendée Globe.
Le 8 novembre 2020, elle s'élance sur le tour du monde et c'est alors le début d'une grande et longue découverte pour la navigatrice. Pendant 87 jours, Clarisse surmonte les difficultés et fait preuve de combativité et de détermination. Elle finit 12ème de son premier tour du monde, première femme de cette édition, et elle ne compte pas s'arrêter là.